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一年四季都要吃的宝贝,夏季祛湿,冬季驱寒,一般人都

发布日期:2020-06-18 00:43   来源:未知   阅读:

一年四季都要吃的宝贝,夏季祛湿,冬季驱寒,一般人都接受不了它的重口味,搭配腊肠太下饭了!

生姜的味道辛辣,很多人不喜欢无法接受,教你一个新做法,人人都爱吃了!

姜汁芥兰炒腊味

芥蓝姜汁

材料

腊肠2根、芥兰200g、姜汁1汤匙、盐2茶匙、糖1/2茶匙、黄糖1茶匙、料酒1汤匙、花生油1茶匙、芡汁生粉2茶匙*溶于30mL水中

做法

姜去皮,姜切丝

腊肠切片,芥兰切成约4cm长的段

在姜丝内加入适量滚水,取出姜汁。在姜汁中加入盐,糖和黄糖,搅拌均匀

煮滚一锅水,加入少量盐,之后倒入芥兰出水1-2分钟,直到颜色变得鲜艳,取出备用

高火加热适量油,加入取姜汁之后剩下的姜丝炒香,约需时30秒

之后倒入腊肠翻炒1-2分钟,加入芥兰炒匀

倒入料酒,准备好的酱汁,芡汁以及花生油,炒至汤汁收就完成啦!

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